[台北]滷汁口齒留香味道極佳-師大滷味

[font=標楷體][size=4]談到「滷味」在中國食譜中，堪稱得上是人人耳熟能詳的大眾化菜餚，因在內地各省尤其是南方各省幾幾乎乎部有大同小異的「滷味」出現，如「滷肉」、「滷蛋」、「滷鴨」等等。
台灣的滷味主要分成乾滷味和加熱滷味...
今天主要推薦的就是在師大夜市裡面的加熱滷味啦....
師大滷味-燈籠滷味

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來到師大夜市沒有品嚐到燈籠滷味可真是一大損失呀，每天大排長龍是司空見慣的了。
師大滷味-燈籠滷味

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由十多種中藥材一起慢火熬燉出來的滷汁，再經過特殊的方法調製，入口甘美留香，所以味道極佳
師大滷味-燈籠滷味

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而且滷味的材料都是當天才採購，也絕對新鮮，再加上一點老板特製的淋醬，就是令人感動的好滋味。
師大滷味-燈籠滷味

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　攤子是擺在一家泡沫紅茶前，點完滷味可以進去泡沫紅茶店內享用
師大滷味-燈籠滷味

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最低的消費為30至40元，滷味加紅茶，這樣的完美組合，也成為夜市中特殊的美味。
師大滷味-燈籠滷味
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由於顧客多是附近的師大的學生，所以價格相當實惠，好吃又不貴，到了師大可千萬別客氣，好好地大吃一番。
另一家好吃的滷味叫做大台北平價滷味
師大滷味-大台北滷味
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整體而言，大台北滷味的等候的時間比較短；
而且部份同種類的食材，價格雖然一樣但是份量及數量上卻多了一點。
師大滷味-大台北滷味
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而燈籠滷味與大台北滷味的口味很接近，
不過在鹹度上兩家有點微妙的差距；
師大滷味-大台北滷味
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老闆也非常的有趣 當時台中霧峰還有分店 老闆聽說是兄弟
人也超有趣的 不過台中似乎換了成親戚經營 台北的那家也聽不見那熟悉的么喝聲了....
師大滷味-大台北滷味
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我個人比較推薦大台北滷味 因為味道比較沒那麼鹹 辣醬比較夠味[/size][/font]

[[i] 本帖最後由 kock2468 於 2007-9-19 14:44 編輯 [/i]]